La reciente crisis provocada por el apagón en España ha puesto de manifiesto la vulnerabilidad del sector alimentario ante situaciones de emergencia. El secretario general técnico…
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La ciudad de Vigo se convierte en el epicentro de la discusión sobre la sostenibilidad y la seguridad alimentaria con la celebración del XIII Congreso Conxemar…
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria debido a la detección de Salmonella en varios lotes de ‘Fuet Ibérico…
La reciente propuesta del Gobierno para transformar la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) en una entidad con personalidad jurídica propia ha generado un amplio…